De autoracer die biologisch wijnboer werd

domaine-wijngaarden
Domaine Le Plan-Vermeersch in Suze-la-Rousse

De Vlaming Dirk Vermeersch begon na een carrière als autocoureur en Maserati-dealer een nieuw leven als wijnmaker in de zuidelijke Rhône. Moedig, want – ik citeer mijn leraar op de vinologenopleiding – een van de snelste manieren om van je geld af te komen is… wijn gaan maken. Maar: als je goede wijn maakt en voldoende (start)kapitaal hebt, is het een prachtige levensinvulling, dat moet gezegd worden. Zeker als een en ander dan ook nog eens succesvol uitpakt. De GT-X van Le Plan-Vermeersch heeft inmiddels een cultstatus à la de ‘Supertuscans’. En zijn Châteauneuf-du-Pape, de GT-1 van 100% grenache, kreeg al eens 95 en 97 punten van Robert Parker, groot liefhebber van deze krachtige stijl wijnen.

Dirk en dochter Ann Vermeersch lieten mij vorig jaar per post vanuit het zonnige zuiden een groot deel van hun wijn-range proeven: uit de biologische en kwalitatief hoogstaande GT(Grand Terroir)-lijn en de eenvoudiger Classic-lijn.

Dirk en Ann Vermeersch. Dochter Ann leerde het vak op de oenologieschool nabij Châteauneuf-du-Pape

le-plan-cdrhone-2xleplan-grenache-classic-roseIn de Classic-lijn sprongen voor mij beide Côtes du Rhônes (€8,30 voor de generieke en €11,50 voor de Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu) eruit. Allebei herkenbare en archetypische Côtes du Rhône. Soepel, kruidig en droog. De eerste simpel en smakelijk, de Villages-wijn met extra veel warm rood en zwart fruit, sappig en soepel, licht kruidig. Goede wijnen met pit. Beide een blend van grenache en syrah. Daarnaast de Classic Rosé van 100% grenache. Een prima, zuivere en verfrissende rosé (€6,50). Heel bleek zalmroze en met frisse framboosjes in neus, smaak en afdronk.

Supertuscans

Het stuntwerk wordt echter uitgehaald met de GT-lijn: daar wordt even goed gas gegeven qua concentratie en kwaliteit – en dat bovendien met biologisch geteelde druiven (Ecocert). Ter info: het domein omvat 24 hectare, waarvan 22 ha beplant met blauwe druivenrassen, en ligt in het gebied van de AOC Côtes du Rhône-Villages. De stokken zijn ca. 40 jaar oud, de ondergrond bestaat uit kalk, klei en de typerende galets roulés, en de rendementen bedragen gemiddeld 25 hl/ha. Net als de ‘Supertuscans’ zijn de GT-X en de GT-C rebelse wijnen: ze overstijgen weliswaar de kwaliteit van vele wijnen die binnen de officiële Appellation d’Origine Contrôlée van Châteauneuf en Côtes du Rhône(-Villages) gemaakt worden, maar omdat er ‘verboden’ druiven in zijn gebruikt (en in het geval van Côtes du Rhône omdat veel GT-wijnen monocépage in plaats van een verplichte blend zijn) moeten ze als Vin de France of IGP door het leven. Een beproefd recept voor cultwijnen!

le-plan-vermeersch-gt-serieGrand Terroir X 2013

le-plan-gt-xDe Grand Terroir X (GT-X) 2013, gemaakt van ‘de beste druiven van de kelder’, maakt indruk met zijn power en complexe aroma’s van zwarte bessen en mooi verweven koffie, toast en rook. Ook in de smaak veel bessen, mokka, kruidnagel en in het staartje vanille, mirre en iets karamel…
De peperige specerijen, het donkere bessenfruit en de intens zwartpaarsrode kleur verraden al iets over de ingrediënten van deze mysterieuze blend. De X staat voor 10 (met een knipoog naar de 13 toegestane rassen in de AOC Châteauneuf-du Pape) of voor een geheim aantal; Dirk vertrouwde me toe dat het een blend is van de beste monocépages die hij op vat heeft, nl. alicante bouschet (verboden in zowel CdR als CdP!), carignan (verboden in CdP), grenache, mourvèdre, syrah en viognier.
Het is een enorm krachtige wijn met rijpe, zachte tannines, 12 maanden op Frans eiken gerijpt. Perfect bij een (peper)steak, stoofpotje of gedroogd Frans peperworstje… en bij een vegetarische melanzane alla parmigiana.
Serieuze, grote zuidelijke Rhônewijn à la Châteauneuf-du-Pape en een ware cultwijn, gekozen tot beste Franse wijn tijdens o.a. de Japan Wine Challenge… en met bijpassende scores van Robert Parker; lees daarover ook dit mooie en sjeuïge verhaal.

Vermeersch maakt overigens ook een ‘officiële’ Châteauneuf-du-Pape, de GT-1 van 100% grenache, die al eens 95 en 97 punten kreeg van Parker, groot liefhebber van deze krachtige stijl wijnen.

Consumentenprijs van de GT-X: 29,95 via importeur Hans Moolenaar in Bloemendaal.

Hieronder een korte omschrijving van de meest opvallende monocépages:

le-plan-vermeersch-cave

Grand Terroir Syrah GT-S 2013

Bessenfruit! Tannineuzer dan de GT-X maar prettig verteerbaar en al enigszins verzacht. Vol, rijp, peperig en vlezig. Smullen. 12 maanden gerijpt op Amerikaans eiken. 14% alc. Biologisch (Ecocert). Finalewijn Proefschrift Wijnconcours 2016. Biologisch (Ecocert). Consumentenprijs: €21,95

Grand Terroir Carignan GT-C 2013

Carignan was tot een jaar of 30 geleden de meest aangeplante druif van Frankrijk… Hij werd vooral gebruikt als blend-druif (want zelf wat rustiek, maar wel krachtig!). Deze monocépage is 12 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Neus wat waxy en aanvankelijk wat zwavelig. Rustieke geur vol donkere vruchten, onmiskenbaar (Zuid-)Frans.
Warm, robuust en vol. Geconcentreerd. Donker fruit (geen kruiden), zuidelijk, zwaar maar net niet log, veel rijpe tannines. 14% alc. Biologisch (Ecocert). Consumentenprijs: €16,95

Grand Terroir Grenache GT-G 2013

Typisch Zuid-Rhône maar veel geconcentreerder dan een Côtes du Rhône. 12 maanden gerijpt op Frans eiken.
Warm en kruidig: garrigue, laurier, kruidnagel, peper (hacheekruiden). Donker en rood fruit. Fijner dan de Carignan, iets lichter verteerbaar ook, ondanks meer alcohol (15%). Biologisch (Ecocert). Consumentenprijs: €19,50

le-plan-vermeersch-gt-labels

De Côtes du Rhône en GT wijnen zijn in Nederland verkrijgbaar via importeur Hans Moolenaar.

De overige wijnen van Le Plan Vermeersch (waaronder ook een Vacqueyras en Gigondas AOC) zijn te vinden en bestellen op de eigen site.  leplan-gigondas-vacqeyras-cdp-cdrv

vermeersch-cave-fb
Team Le Plan-Vermeersch

Schrijf je in voor de nieuwsbrief (en gegarandeerd verder niks!)

Meest recente berichten

Recente reacties

Archief

Categorieën

Meta

Be First to Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *