Mindblowing orange wine van malvasia, ortrugo en trebbiano. Amberkleurig met een stallige neus inclusief een scheutje velpon/volatielzuur… Verder zeer floraal: jasmijn, oranjebloesem, witte thee. Behoorlijk tannineus door de lange schilweking en daarmee een echte, multifunctionele eetwijn; gaat met de meest uiteenlopende gerechten.
[…] wijn nou? Vooral héél aromatisch en héél tannineus. Van mijn favoriete ‘orange wine’, de Ageno van La Stoppa, herinner ik me vooral dat aromatische nog (abrikozen, sinaasappelschil, thee, nootmuskaat) maar […]