Een leven met wijn Deel 3: Emmerich Knoll

PERSWIJN #5 2022

Bijzondere wijnmakers delen persoonlijke verhalen over hun wijncarrière. Wie zijn ze, wat doen ze en wat drijft hen? In Deel 3: Emmerich Knoll, junior en senior (Wachau, Oostenrijk).

Dat iconische etiket, met de heilige Urbanus erop. Je herkent het uit duizenden. Het staat zo ongeveer symbool voor de top van de Grüner Veltliner en Riesling uit de Wachau. Emmerich Knoll senior, oftewel Emmerich II, is 72 jaar en leidt officieel nog altijd het familiebedrijf. Bescheiden, bedachtzaam en voorkomend, een man die tradities koestert en veel in de wijngaard werkt. Emmerich junior (1975), ook wel Emmerich III of ‘Emmi’ genoemd, is zeker zo vriendelijk, maar aanweziger dan pa. Samen met zijn jongere broer August (1979) – net als hun vader een echte wijngaardman – is hij vennoot in het familiebedrijf. Emmerich junior spreekt zijn talen en is een kordate woordvoerder. Ook als voorzitter van de Vinea Wachau, de 200 wijnhuizen tellende vereniging die 95% van de regio bestrijkt. Op het Weingut ligt zijn focus bij het wijnmaken: ‘In de kelder heb ik nooit veel kunnen veranderen, omdat mijn opa (Emmerich I – KL) zijn tijd al ver vooruit was.’ […] LEES HIER HET VOLLEDIGE ARTIKEL IN PERSWIJN #5 2022

Schrijf je in voor de nieuwsbrief (en gegarandeerd verder niks!)

Recente berichten

Recente reacties

Archieven

Categorieën

Meta

Wees de eerste om te reageren

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.