De laatste druppel / Q&A met Elsa Eikema
Kerkwijn
Wijn en brood maken voor kerkelijke rituelen van met aandacht en liefde geteelde druiven en graan, dat is de missie van Elsa Eikema: ‘Ik wil boer zijn voor het avondmaal en de eucharistie.’
TEKST: KARIN LEEUWENHOEK | BEELD: JELTE BERGWERFF / ND
JE DOET DUS AAN HEILIGE WIJNBOUW? ‘Dat zou je zo kunnen zeggen ja. Ik vind dat de teelt van de ingrediënten moet kloppen met de waarden van de rituelen. Ik geloof dat het kerkelijk ritueel van het delen van brood en wijn – de ‘eucharistie’ bij de katholieken en het ‘avondmaal’ bij de protestanten – in de kern over verzoening gaat. En dat alles wat leeft mag delen in die verzoening, gemeenschap en heelheid. Dus niet alleen de mens, maar ook het microleven in de bodem en de beestjes die kruipen, vliegen en zoemen in de wijngaard. We zijn diep verbonden met álles wat leeft.’
VANDAAR JOUW OPLEIDING. ‘Ja. Ik heb veel geleerd op de school voor biodynamische landbouw Warmonderhof in Dronten. Daarvóór heb ik een theologiestudie gedaan en werkte ik jarenlang als docent godsdienst en levensbeschouwing.’ […] LEES VERDER
Wees de eerste om te reageren