De laatste druppel / Q&A Podere Forte
Sterk verhaal
Ongekend perfectionisme bij biologisch-dynamisch wijnhuis Podere Forte in Toscane. ‘Elke druif wordt apart gecheckt.’
‘DE PERFECTE WIJN MAKEN’, DAT IS NOGAL EEN AMBITIE. Giovanni Mazzoni, Sales & Marketing Directeur van Podere Forte: ‘Voor het geld hoefde Pasquale Forte het niet te doen. Hij heeft zijn kapitaal vergaard met zijn elektronicabedrijf, maar bleef zich altijd verbonden voelen met het boerenleven. Opgegroeid in de jaren vijftig in het arme Zuid-Italië begon hij wijnboerderij Podere Forte in 1997 om zijn jongensdroom waar te maken. Hij wil altijd alles verbeteren, preciezer, zuiverder, geavanceerder, perfecter maken. Dat heeft hij hier in de Toscaanse Val d’Orcia (bekend van de graanvelden in de film Gladiator) met wijn gedaan.‘ LEES VERDER

Wees de eerste om te reageren