Winefulness

 


Winefulness

Vino- and theologian Karin Leeuwenhoek coined the term ‘Winefulness’ in 2017 in her bimonthly wine column.

“Some wines deserve more deepening and mindful enjoyment. After all, wine is nectar of the gods. The most compelling and complex fermented nectar there is.”

She shares her experiences and recommendations here.

 

[test Dutch]

Vino- en theoloog Karin Leeuwenhoek lanceerde in 2017 in haar wijncolumn de term ‘Winefulness’.

“Sommige wijnen verdienen meer verdieping en aandachtiger genot. Wijn is tenslotte een godendrank. De meest meeslepende en complexe gefermenteerde nectar.”

Haar belevingen en aanbevelingen deelt ze hier.

[test column 01-2021] Winefulness

Denk aan Kim Kardashian. Nee, vergeet Kim Kardashian. Deze wijn heeft wel zijn roots in Armenië en wil (ook) de jongere wijndrinker behagen, maar doet dat met smaak en raffinement. Wellustig en intens van kleur in het glas, een opaque mengsel van robijnrood en purper, maar vervolgens frisser en ijler dan je denkt. Prettig prikkelend en opwekkend in de neus, als van balsamicoazijn en versgemalen zwarte peper. Neem een slok en voel hoe de koele vloeistof een fijngeweven kleedje van fruitsmoothie (rode bessen, bramen) met een drup zachte balsamicoazijn en een wat poederige structuur over je tong heen legt. Impressies van verse tabaksbladeren, zoethout, zwart fruit en peper blijven achter. De heilzame zuren en warmte van de tóch 14% alcohol zakken door je keel naar beneden en je blijft achter met een gevoel van: weer! Meer!

Wijn: Karas ‘A Tale of 2 Mountains’ Red 2018

Wat: Rood, 60% areni noir & 40% malbec, 14% alc.

Wie: Karas Wines, Armavir, Armenië (bij Mount Ararat, de wieg van de wijnbouw!)

Waarbij: Voor bij de (stevige) borrel of bij gekruide happen

Waar te koop: Wijnadvies.nl, €9,95

Schrijf je in voor de nieuwsbrief (en gegarandeerd verder niks!)

Meest recente berichten

Recente reacties

Archief

Categorieën

Meta

Wees de eerste om te reageren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *