Mount Pleasant Lovedale Semillon 2005

Lovedale semillonEen wijn die naar meer smaakt en die je uit duizenden kunt herkennen – dat is waar ik altijd naar op zoek ben. Deze dikke, vette en friszure semillon uit Hunter Valley, Australië, is een indrukwekkende expressie van wat deze druif, begeleid door een lange flesrijping, in huis heeft: hooi en stro, hazelnoot, oily en waxy, licht rokerig, frisromige zuivel met groene banaan en heel veel citrusschil en limoensap. Unieke stijl waarbij de druiven met frisse zuren geplukt zijn maar met een optimum aan smaak. De geconcentreerde wijn kan daardoor een lange (fles)rijping aan, maar houdt met ‘slechts’ 11,5% alcohol, een minitintelingetje en zijn lange, citrusachtige melkzuren een lichtheid en spanning die de stevige, romige en toasty smaken prachtig tegenwicht geven. Ik zou zweren dat deze wijn op nieuw eikenhout gerijpt heeft, maar nee: dit is de unieke Hunter Valley stijl van sémillon maken. De zuurgraad maakt een lange rijping mogelijk waarbij de romige, toasty, citroenzest-, olie- en hooiachtige tonen van de sémillon steeds duidelijker gaan spreken. Limited release expressieve, lange en gelaagde wijn & voer voor sémillonfreaks!

TIP: drink ‘m bij restaurant Wielinga in Leiden voor maar 12,50 toeslag op de winkelprijs van 30,- euro 🙂
(en check dan meteen de rest van hun fenomenale en hoogst originele wijnkaart, samengesteld door buurman La Bordelaise)

Schrijf je in voor de nieuwsbrief (en gegarandeerd verder niks!)

Meest recente berichten

Recente reacties

Archieven

Categorieën

Meta

2 Reacties

  1. Renée Harp
    26 oktober 2021
    Antwoord

    Kan ik een doosje van de lovedale bij u bestellen? Dst u mij die toestuurt?
    Vr gr
    Renée Harp

    • 26 oktober 2021
      Antwoord

      Beste Renée, Dank voor uw bericht en ik kan me voorstellen dat deze geweldige Sémillon u aanspreekt, maar ik zit niet in de wijnhandel… ik adviseer alleen ;- Deze Lovedale is/was te koop bij La Bordelaise in Leiden. Mvg, Karin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *