LEES HIER HET ARTIKEL OP DE WEBSITE VAN PERSWIJN
En lees ook de andere afleveringen van Wijnwetenschappers:
Deel 1: Gérard Liger-Belair over bubbels
Deel 2: Claude & Lydia Bourguignon over bodemmicrobiologie
Deel 3: Marco Simonit over snoeien
Wijnwetenschappers: Sandrine Garbay, oenoloog (ex-Yquem, nu Château Guiraud)
Wees de eerste om te reageren